Angelica Zapata Merlot

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Angélica Zapata Merlot, es un vino elegante y complejo de color rojo violáceo con destellos rubíes, de nariz delicada, donde sobresalen aromas que recuerdan a de frutos rojos del bosque y notas suaves de especias como pimienta negra y clavo de olor, aportados por las uvas del viñedo La Pirámide, y aromas a frutos rojos y negros maduros como cassis y grosellas aportados por las uvas de Nicasia y Adrianna. El paso por roble aporta notas suaves de especias y vainilla. En boca de impacto dulce y cuerpo medio, muy equilibrado con la acidez, se perciben taninos muy suaves y redondos que ofrecen un final longevo y agradable.

FICHA TÉCNICA
  • Bodega: Catena Zapata
  • Tipo: Tinto
  • Varietal: Merlot
  • Corte: 100% Merlot
  • Crianza: 16 meses en roble Francés, 40% nuevo.
  • Enólogo: Alejandro Vigil
  • Graduación Alcohólica: 14%
  • Región: Viñedo La Pirámide - Viñedo Nicasia - Viñedo Adrianna, Mendoza (950 a 1450 m.s.n.m.)
  • Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
  • País: Argentina
  • Maridaje: Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos
  • Potencial de guarda: De 5 a 10 años

 

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