El Enemigo Chardonnay
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Código : 16
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Puntuación: 97 James Suckling - 94 Robet Parker
"Un toque de pedernal y pólvora con limón encerado, concha de ostra, mango y manzanas verdes saladas. Toda una expresión salina y texturada de chardonnay con sabores ácidos y un impulso mineral. Corpulento y reductor con soporte fenólico. Final sabroso, salino y apetitoso. Me encanta la austeridad aquí. Beber o guardar." James Suckling
El Enemigo, ganadores de grandes premios, nace cuando Alejandro Vigil y Adrianna Catena, hija menor de Nicolás, decidieron crear la bodega Aleanna, para rescatar algunas de las olvidadas técnicas tradicionales de la vitivinicultura argentina. El objetivo final es, según Alejandro Vigil, obtener un vino con la intervención mínima posible, un vino "transparente" en el que la mano del enólogo no deje huella, sino que en todo caso sirva para interpretar las particularidades de cada terruño.
FICHA TÉCNICA
- Bodega: El Enemigo
- Puntuación: 97 James Suckling
- Tipo: Blanco
- Varietal: Chardonnay
- Corte: 100% Chardonnay
- Crianza: 9 meses en barricas de roble francés de 500 litros
- Enólogo: Alejandro Vigil
- Graduación Alcohólica: 13,5%
- Región: Gualtallary, Tupungato, Mendoza (1400 a 1500 m.s.n.m.)
- Temperatura de Servicio: 10 a 12° C
- País: Argentina
- Maridaje: Aves, Pescado, Langosta, Salteados O Fritos, Al Vapor, Quesos Suaves, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Otros Vegetales, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Trigos
- Potencial de guarda: De 2 a 5 años
Políticas de Envío
| Envío Mínimo | 6 Botellas |
|---|---|
| Tiempo de Procesamiento | 24 a 72 horas |
| Método de Envío | Priority |
| Costo de Envío | Gratis para algunos productos; $7.99 para otros |
| Tiempo de Entrega Estimado | 3 a 7 días laborables |
| Restricciones de Envío | Enviamos a todo Estados Unidos continental, incluyendo Hawaii y Alaska. No realizamos envíos a Puerto Rico. |
| Seguimiento de Envíos | Una vez que procesemos su pedido, recibirá un correo electrónico con el número de seguimiento de FedEx. Puede rastrear su paquete en la página oficial de FedEx. (Nota: Revise su carpeta de correo no deseado si no encuentra el correo electrónico). |
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