Descripción

Puntuación: 96 Robert Parker | 96 James Suckling

“Un blend de gran carácter y profundidad, que refleja la singularidad de Gualtallary. Su complejidad aromática combina frutos negros, violetas y notas minerales, con un fondo especiado y sutiles toques de tabaco y cacao. En boca muestra una estructura firme, taninos sedosos y una acidez vibrante que equilibra su intensidad. Su final es largo y elegante, con un gran potencial de evolución en botella.”

Ficha técnica
• Bodega: El Enemigo (Bodega Aleanna)
• Puntuación: 96 Robert Parker | 96 James Suckling
• Tipo: Tinto
• Cosecha: 2019
• Varietal: Blend
• Corte: 40% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot
• Crianza: 15 meses en foudres de 100 años
• Enólogo: Alejandro Vigil
• Graduación Alcohólica: 13.5%
• Región: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza (1470 m.s.n.m.)
• Temperatura de Servicio: 16 a 18°C
• País: Argentina
• Maridaje: Carnes rojas, cordero, cerdo, aves de caza, asado, platos con hongos, quesos maduros, pastas con salsas intensas, guisos especiados.
• Potencial de guarda: Más de 10 años