Nicolas Catena Zapata Blend 2021
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Puntuación: 97 Puntos James Suckling
Descripción:
Con su primera cosecha en 1997, Nicolás Catena Zapata fue el primer cuvée de lujo de Argentina exportado a todo el mundo. Este vino rinde homenaje al "Original Bordeaux Blend" de los siglos XVIII y XIX, cuando el Malbec tenía una presencia dominante sobre el Merlot y estaba a la par del Cabernet Sauvignon en el Médoc. Elaborado con selecciones masales de vides prefiloxéricas de Malbec y Cabernet Sauvignon sin injertar, este vino es un viaje al pasado desde los viñedos de altura de Mendoza, Argentina. Su complejidad aromática y estructura elegante lo posicionan como un ícono de la viticultura argentina.
Ficha Técnica
- Bodega: Catena Zapata
- Puntuación: 97 Puntos James Suckling
- Tipo: Tinto
- Cosecha: 2021
- Varietal: Blend
- Corte: 46% Cabernet Sauvignon, 44% Malbec, 10% Cabernet Franc
-
Viñedos:
- Adrianna Cru (Gualtallary, Valle de Uco): Suelo calcáreo con gravas, 17 hectáreas, plantado en 1992 a 1450 m.s.n.m.
- Nicasia Cru (Paraje Altamira, Valle de Uco): Suelo de gravas grandes mezcladas con arena y limo, 15 hectáreas, plantado en 1996 a 1095 m.s.n.m.
- Crianza: 18 meses en barricas de roble francés
- Enólogos: Alejandro Vigil y Fernando Buscema
- Graduación Alcohólica: 13.7%
- Acidez Total: 5.4 g/l
- pH: 3.65
- Temperatura de Servicio: 16 a 18°C
- País: Argentina
- Maridaje: Carnes rojas asadas, cordero braseado, quesos curados, pastas con salsas intensas y platos especiados.
- Potencial de Guarda: Más de 15 años
Elaboración:
La cosecha se realiza de manera manual y la fermentación se lleva a cabo en pequeños barriles de roble, tanques de concreto y acero inoxidable, a temperaturas controladas entre 26 y 28°C durante aproximadamente 15 días. La maceración total dura entre 18 y 22 días, seguido de una fermentación maloláctica natural. El vino se
DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA
Catena Zapata, una histórica bodega familiar fundada en 1902, está actualmente dirigida por los viticultores de tercera y cuarta generación Nicolás y su hija Laura Catena. Nicolás Catena Zapata es conocido como el hombre que revolucionó el vino argentino en los años 80, al centrarse principalmente en la calidad, Plantando viñedos a 1500 metros de altura y liderando el reingreso del Malbec –varietal francés casi olvidado por el resto del mundo– al mundo del vino, Catena Zapata y Nicolás Catena Zapata han recibido numerosos premios, entre ellos Decanter. Hombre del Año de la revista Decanter, Premio al Servicio Distinguido de The Wine Spectator y Bodega del Año de publicaciones de todo el mundo.
Políticas de Envío
| Envio Mínimo | 4 Botellas |
|---|---|
| Tiempo de Procesamiento | 24 a 48 horas |
| Método de Envío | FedEx Priority |
| Costo de Envío | $14.99 para pedidos menores a 6 botellas; envío gratis a partir de 6 botellas. |
| Tiempo de Entrega Estimado | 3 a 7 días laborables |
| Restricciones de Envío | Enviamos a todo Estados Unidos continental, incluyendo Hawaii y Alaska. No realizamos envíos a Puerto Rico. |
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