Jardín de Hormigas Meteora Malbec 2021

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Descripción

Puntuación:

96 pts James Suckling | 96 pts Guía Vinómanos
95 pts Tim Atkin, MW | 95 pts Vinous
94 pts Wine Enthusiast (Editor’s Choice)
93 pts Decanter | 93 pts Guía Descorchados
17,5/20 pts Jancis Robinson

Altos Las Hormigas Jardín de Hormigas Meteora Malbec 2021 es una interpretación precisa, vibrante y de gran carácter del terroir de Paraje Altamira. Nacido con la idea de expresar de forma accesible la complejidad del viñedo Jardín de Hormigas, este vino superó las expectativas del equipo enológico, revelando una profundidad única con mínima intervención.

"De color rojo rubí claro con reflejos violáceos, en nariz se presenta inicialmente con un perfil levemente reductivo, donde emergen notas de pólvora y grafito. Se suman cerezas, guindas, violetas, manzanilla y hierbas del pedemonte mendocino. En boca tiene una textura elástica y tensa, taninos finos y un carácter eléctrico. El recorrido es vertical y concentrado, con un final largo y persistente que deja notas minerales y florales."


Ficha Técnica

  • Bodega: Altos Las Hormigas
  • Tipo: Tinto
  • Cosecha: 2021
  • Varietal: Malbec
  • Corte: 100% Malbec
  • Crianza: 12 meses en cubas de concreto sin epoxi
  • Enólogos: Alberto Antonini – Attilio Pagli – Federico Gambetta – Ana Wiederhold
  • Agrónomos: Juan José Borgnia – Victoria Maselli
  • Graduación Alcohólica: 13.7%
  • Acidez Total: 5.17 g/l
  • PH: 3.65
  • Azúcar Residual: 2.5 g/l
  • Región: Paraje Altamira – Valle de Uco, Mendoza (Parcelas 7, 9, 11 y 12 – Viñedo Jardín de Hormigas – 1200 m.s.n.m.)
  • Temperatura de Servicio: 16 a 18°C
  • País: Argentina
  • Maridaje: Carnes rojas con hierbas andinas, platos con hongos, pastas rellenas, cocina de montaña
  • Potencial de Guarda: Más de 10 años
  • Puntuación: 96 JS | 96 Vinómanos | 95 Atkin | 95 Vinous | 94 WE | 93 Descorchados | 93 Decanter | 17.5/20 J. Robinson
Políticas de Envío

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