Trapiche Iscay Syrah-Viognier 2017

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Descripción

Puntuación: 97 pts James Suckling

Iscay Syrah-Viognier 2017 es un blend innovador que combina la intensidad del Syrah con la delicadeza del Viognier, elaborado por los reconocidos enólogos Marcelo Belmonte y Sergio Casé en los viñedos de Los Árboles, Valle de Uco. Este vino nace en suelos franco-arenosos de origen aluvional y fermenta en cubas de roble y pequeñas piletas de hormigón, con una crianza posterior de 15 meses en barricas francesas de primer uso.

"De color rojo profundo con reflejos violáceos, ofrece una nariz compleja con notas a ciruelas maduras, violetas y un delicado toque de pimienta blanca. En boca es fresco, elegante y balanceado, con taninos dulces y redondos que otorgan un final persistente y sofisticado."


Ficha Técnica

  • Bodega: Trapiche
  • Tipo: Tinto
  • Varietal: Syrah (97%) - Viognier (3%)
  • Corte: Blend
  • Región: Los Árboles, Valle de Uco – Mendoza
  • Cosecha: 2017
  • Crianza: 15 meses en barricas de roble francés de primer uso
  • Enólogo: Sergio Casé, Marcelo Belmonte
  • Graduación Alcohólica: 14.9%
  • Azúcar Residual: 2.8 g/l
  • Temperatura de Servicio: 16 a 18°C
  • País: Argentina
  • Suelo: Franco-arenoso, de origen aluvional
  • Proceso de Elaboración: Fermentación en cubas de roble y pequeñas piletas de hormigón durante 20 a 25 días entre 23°C y 25°C
  • Maridaje: Carnes rojas especiadas, cordero grillado, platos con pimienta negra o salsa demi-glace
  • Potencial de Guarda: Hasta 15 años
  • Puntuación: 97 pts James Suckling
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