Trapiche Iscay Syrah-Viognier 2017
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Descripción
Puntuación: 97 pts James Suckling
Iscay Syrah-Viognier 2017 es un blend innovador que combina la intensidad del Syrah con la delicadeza del Viognier, elaborado por los reconocidos enólogos Marcelo Belmonte y Sergio Casé en los viñedos de Los Árboles, Valle de Uco. Este vino nace en suelos franco-arenosos de origen aluvional y fermenta en cubas de roble y pequeñas piletas de hormigón, con una crianza posterior de 15 meses en barricas francesas de primer uso.
"De color rojo profundo con reflejos violáceos, ofrece una nariz compleja con notas a ciruelas maduras, violetas y un delicado toque de pimienta blanca. En boca es fresco, elegante y balanceado, con taninos dulces y redondos que otorgan un final persistente y sofisticado."
Ficha Técnica
- Bodega: Trapiche
- Tipo: Tinto
- Varietal: Syrah (97%) - Viognier (3%)
- Corte: Blend
- Región: Los Árboles, Valle de Uco – Mendoza
- Cosecha: 2017
- Crianza: 15 meses en barricas de roble francés de primer uso
- Enólogo: Sergio Casé, Marcelo Belmonte
- Graduación Alcohólica: 14.9%
- Azúcar Residual: 2.8 g/l
- Temperatura de Servicio: 16 a 18°C
- País: Argentina
- Suelo: Franco-arenoso, de origen aluvional
- Proceso de Elaboración: Fermentación en cubas de roble y pequeñas piletas de hormigón durante 20 a 25 días entre 23°C y 25°C
- Maridaje: Carnes rojas especiadas, cordero grillado, platos con pimienta negra o salsa demi-glace
- Potencial de Guarda: Hasta 15 años
- Puntuación: 97 pts James Suckling
Políticas de Envío
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