Zuccardi Botánico Chardonnay 2022

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Descripción

Puntuación: 97 pts Tim Atkin – Best Chardonnay - Wine of the Year | 96 pts James Suckling

Zuccardi Botánico Chardonnay 2022 es una obra maestra del vino blanco argentino, que refleja la biodiversidad y la mineralidad extrema del paraje Gualtallary Monasterio, ubicado entre los 1360 y 1385 metros sobre el nivel del mar, en el Valle de Uco.

"Botánico nace en un paisaje desértico y salvaje, rodeado de jarilla, retamo, tomillo y chañar, con suelos calcáreos y arenosos cargados de piedras y capas de caliche. Este Chardonnay es un verdadero vino de paraje: preciso, elegante, con una acidez vibrante, textura tensa y un perfil profundamente mineral que honra la identidad del lugar."


Ficha Técnica

  • Bodega: Zuccardi Valle de Uco
  • Tipo: Blanco
  • Cosecha: 2022
  • Varietal: Chardonnay
  • Corte: 100% Chardonnay
  • Crianza: 90% en piletas de concreto; 10% en barricas usadas de roble francés de 500 L (sin tostar)
  • Enólogo: Sebastián Zuccardi / Laura Principiano
  • Graduación Alcohólica: 13.3%
  • Acidez Total: 7.42 g/l
  • pH: 3.1
  • Región: Gualtallary Monasterio, Tupungato – Valle de Uco, Mendoza (1360–1385 m.s.n.m.)
  • Temperatura de Servicio: 10 a 12°C
  • País: Argentina
  • Maridaje: Carnes blancas grilladas, mariscos, quesos maduros, risottos de vegetales
  • Potencial de Guarda: Hasta 10 años
  • Puntuación: 97 pts Tim Atkin – Best Chardonnay - Wine of the Year | 96 pts James Suckling
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