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Gran Enemigo Cabernet Franc Los Chacayes Single Vineyard 2021
Descripción
Puntuación: 100 Jeb Dunnuck – 96 Robert Parker
"El Gran Enemigo Cabernet Franc Los Chacayes Single Vineyard 2021 es, sencillamente, un vino de esos que provocan un “wow” y que casi desafía la descripción. El increíble perfume de violetas y pimienta blanca invita primero a acercarse, seguido por capas nítidas y complejas de cassis y grosella. Luego aparece la tensión y un golpe de acidez que aportan longitud, gracia y estructura. Pero es el potencial de guarda de otros 20 a 30 años lo que finalmente le pone un halo que habla con más fuerza de la grandeza de este vino." Jeb Dunnuck.
"El Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard es una mezcla de Cabernet Franc con un 15% de Malbec mezclado en el viñedo. Procede de viñedos más jóvenes que los de las zonas clásicas, ya que los viñedos fueron plantados en 2004 en el complejo Las Viñas de Mendoza a 1.100 metros de altitud. Fermentó con levaduras autóctonas y con un 50% de racimos enteros y envejecido en foudres de roble viejo." Luis Gutiérrez para Wine Advocate - Robert Parker
FICHA TÉCNICA
- Bodega: El Enemigo / Aleanna
- Puntuación: 96 Robert Parker – 100 Jeb Dunnuck
- Tipo: Tinto
- Varietal: Cabernet Franc
- Corte: 85% Cabernet Franc + 15% Malbec
- Crianza: 15 meses en foudre de 100 años
- Enólogo: Alejandro Vigil
- Graduación Alcohólica: 13.5%
- Región: Chacayes, Tunuyán, Mendoza (1.100 msnm) - Viñedo de alta densidad
- Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
- País: Argentina
- Maridaje: Carnes Rojas, Cerdo, Grillados, Ahumados, Asado, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Salsas Con Pimienta Negra
- Potencial de guarda: Más de 10 años
Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2019
Descripcion:
Puntuación 100 Robert Parker - 100 James Suckling
No es frecuente que un vino reciba una puntuación perfecta de dos de los críticos más respetados del mundo. Pero eso es exactamente lo que sucedió con Gran Enemigo Gualtallary 2019, con calificaciones de 100 puntos tanto de Robert Parker como de James Suckling. No pierdas la oportunidad de saborear la magia de esta increíble añada.
“El increíblemente sutil, elegante y austero Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2019 me recuerda una gran cosecha de Lafleur, mi Burdeos favorito, ya que esta es una de las mejores cosechas para esta mezcla de un solo viñedo de Cabernet Franc con un 15% de Malbec. Se desarrolla muy lentamente en la copa y muestra capas y capas de aromas pero todo de forma muy sutil. También me recuerda al fabuloso 2013 que puntué con 100 puntos en 2018, y desde entonces no ha habido una añada tan perfecta. Tiene un gran equilibrio y un paso en boca sedoso, con taninos refinados y elegantes y un final largo y seco con una sensación calcárea y salada sin lugar al dulzor; se trata más de hierbas, flores y rocas que de cualquier otra cosa. Produjeron 9.000 botellas de esta belleza. Fue embotellado en julio de 2020." Luis Gutierrez - The Wine Advocate - Robert Parker
Ficha técnica
- Bodega: El Enemigo
- Puntuación: 100 Robert Parker - 100 James Suckling
- Tipo: Tinto
- Cosecha: 2019
- Varietal: Cabernet Franc
- Corte: 85% Cabernet Franc | 15% Malbec
- Crianza: 15 meses en foudres de 100 años
- Enólogo: Alejandro Vigil
- Graduación Alcohólica: 13,9%
- Región: Gualtallary, Tupungato, Mendoza
- Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
- País: Argentina
- Maridaje: Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos
Catena Zapata Adrianna Vineyard River Malbec 2021
Descripción
Puntuación: 100 pts Robert Parker – Wine Advocate
Adrianna Vineyard River Malbec 2021 es una de las expresiones más puras y exclusivas de la Bodega Catena Zapata, proveniente de la histórica parcela "River" dentro del Viñedo Adrianna en Gualtallary, Tupungato, a 1.366 metros de altitud. Esta pequeña parcela de apenas 2,6 hectáreas, cubierta completamente por piedras blancas ovaladas de origen aluvional —antiguo lecho de río— otorga al vino un carácter mineral inigualable.
"Los Malbec de suelos pedregosos suelen ser extremadamente aromáticos, ricos y lujosos, y el River Malbec de Adrianna no es la excepción. Presenta aromas florales intensos, taninos largos y sedosos, con una frescura eléctrica y una textura mineral metálica que lo hace vibrante y de gran complejidad. Es un vino que puede disfrutarse en su juventud o evolucionar durante décadas en botella." — Wine Advocate
Ficha Técnica
- Bodega: Catena Zapata
- Puntuación: 100 pts Robert Parker – Wine Advocate
- Tipo: Tinto
- Cosecha: 2021
- Varietal: 100% Malbec
- Viñedo: Parcela River, Viñedo Adrianna – Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
- Superficie del viñedo: 2,6 hectáreas
- Altitud: 1.366 m.s.n.m.
- Suelo: De origen aluvional, cubierto por piedras blancas con carbonato de calcio (antiguo lecho de río)
- Crianza: 18-21 meses en barricas de roble francés (de 1º y 2º uso)
- Maceración: 5-10 días de maceración en frío (50% racimos enteros), fermentación con levaduras indígenas durante 12-22 días
- Graduación Alcohólica: 13.9%
- Acidez Total: 6.8 g/l
- pH: 3.6
- Enólogo: Alejandro Vigil
- Temperatura de Servicio: 16 a 18°C
- País: Argentina
- Maridaje: Carnes rojas premium, cordero braseado, platos de caza mayor, pastas con trufa, quesos curados y cocina de alta gama
- Potencial de Guarda: Más de 20 años
Zuccardi Finca Piedra Infinita Supercal 2020
Descripción
Puntuación: 100 pts Jeb Dunnuck
Finca Piedra Infinita Supercal 2020 es una de las expresiones más precisas y trascendentes del proyecto de Sebastián Zuccardi en Paraje Altamira. Proveniente de una parcela diminuta de 0,93 hectáreas, ubicada en la zona más occidental y pedregosa del viñedo Piedra Infinita, este vino nace de un suelo único donde la superficie es pura piedra cubierta por una capa extraordinariamente rica en material calcáreo.
"Un Malbec de una pureza monumental, con precisión milimétrica y profundidad única. Aromas de frutas negras frescas, flores silvestres, hierbas de montaña y una marcada impronta mineral. En boca es tenso, vertical y filoso, con energía vibrante, textura calcárea y un final larguísimo que demuestra su origen excepcional. Un vino de clase mundial, destinado a convertirse en una referencia del Malbec argentino." — Jeb Dunnuck
Ficha Técnica
- Bodega: Zuccardi Valle de Uco
- Puntuación: 100 pts Jeb Dunnuck
- Tipo: Tinto
- Cosecha: 2020
- Varietal: Malbec
- Corte: 100% Malbec
- Viñedo: Finca Piedra Infinita – Parcela “Supercal” (0,93 ha)
- Región: Paraje Altamira, San Carlos – Valle de Uco, Mendoza (1.100 m s. n. m.)
- Suelo: Piedra cubierta por una densa capa de material calcáreo; suelos extremadamente pobres y con drenaje perfecto
- Cosecha: Manual; año caracterizado por rendimientos bajos, maduración lenta y excelente calidad
-
Vinificación:
- Selección manual
- Fermentación en vasijas de concreto con levaduras nativas
- No se utiliza epoxi
- Levaduras naturales
- Crianza: Vasijas de concreto
- Graduación Alcohólica: 14%
- Acidez Total: 5.6 g/L
- pH: 3.57
- Enólogos: Sebastián Zuccardi – Laura Principiano – Noel Bressler
- Temperatura de Servicio: 16 a 18°C
- País: Argentina
- Maridaje: Cordero braseado, carnes de alta calidad, risotto de hongos, platos con trufa, quesos curados
- Potencial de Guarda: Más de 20 años
Políticas de Envío
| Envío Mínimo | 4 Botellas |
|---|---|
| Tiempo de Procesamiento | 24 a 48 horas |
| Método de Envío | FedEx Priority |
| Costo de Envío |
Estados Unidos: $14.99 para pedidos menores a 6 botellas; envío gratis a partir de 6 botellas. Reino Unido: £20 para pedidos menores a 6 botellas; envío gratis a partir de 6 botellas. |
| Tiempo de Entrega Estimado |
Estados Unidos: 3 a 12 días laborables Reino Unido: 4 a 8 días laborables |
| Impuestos |
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